挂面做为日常生活中的主食，被许多人所喜爱。它是以小麦粉添加盐、碱、水经过悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。目前市面上销售的主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。为了得到更多人的喜爱，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条
挂面是人们喜欢的食品 食用方便 但在生产运输 销售 保存过程中也会产生污染 变质 过期 等 ！迎新粮油商贸高价回收库存挂面，以及变质 污染过期的挂面！
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挂面作为饲料添加物的一种，在养殖中发挥着重要的作用，其作用主要表现为以下的几个方面：
在平常饲养中添加饲料挂面粉，特点是饲料挂面粉是一些大型食品厂的边角料，挂面的营养成分脂肪大于12，蛋白大于7，灰分小于2。5，气味香甜适合乳仔猪和育肥猪的饲养添加。挂面起到的作用是增加饲料的适口性，增大其采食量。提供其不可缺少的脂肪和蛋白质，能有效的降低肉料比。
在养殖中，将饲料中加入适当的挂面对于增加饲料的营养来说是比较有用的。
